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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché à terme conditionnel accroissement en profondeur du marché d'un produit part de marché relative au leader étude d'un marché de fournisseurs nantissement de marché public reconquête de marché action illicite sur le marché test de marché taux de pénétration d'un produit sur un marché marché hétérogène
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