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DLC : date limite de consommation (sigle)
Définition(s)
Date limite impérative apposée sur les denrées microbiologiquement périssables susceptibles de présenter après une courte période suivant la date de production un danger immédiat pour la santé humaine.
Equivalent : 'à consommer jusqu'au'.
La DLC est laissée à l'appréciation du professionnel, sauf pour quelques produits dont la réglementation en matière de contrôle sanitaire fixe la durée de conservation : yaourts, charcuteries fraîches, plats cuisinés frais, etc.
Les aliments ayant dépassé cette date doivent impérativement être retirés des rayons de vente.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Pas de traduction à ce jour
Voir aussi
fondateur, fondatrice propension marginale à consommer ou à la consommation EIRL : entrepreneur individuel à responsabilité limitée crédit à la consommation ou au consommateur produit de consommation intermédiaire consommation publique sous-consommation bien durable ou de consommation durable DGCCRF : Direction Générale de la Concurrence de la Consommation et de la Répression des Fraudes INC : Institut National de la Consommation
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