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DLC : date limite de consommation (sigle)
Définition(s)
Date limite impérative apposée sur les denrées microbiologiquement périssables susceptibles de présenter après une courte période suivant la date de production un danger immédiat pour la santé humaine.
Equivalent : 'à consommer jusqu'au'.
La DLC est laissée à l'appréciation du professionnel, sauf pour quelques produits dont la réglementation en matière de contrôle sanitaire fixe la durée de conservation : yaourts, charcuteries fraîches, plats cuisinés frais, etc.
Les aliments ayant dépassé cette date doivent impérativement être retirés des rayons de vente.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Pas de traduction à ce jour
Voir aussi
unité de consommation prix-limite consommation moyenne consommation marchande des ménages loi de consommation ou de demande d'un article TICPE - Taxe intérieure de consommation sur les produits énergétiques coopérative de consommateurs ou de consommation propension moyenne à consommer ou à la consommation consommation intermédiaire ou des entreprises produit de consommation intermédiaire
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