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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
taux de pénétration d'un produit sur un marché marché spécifique du produit marché en heures contrôlées ou en régie d'heures marché en dépenses contrôlées reconquête de marché droits d'accès à un marché pénurie du marché étude quantitative du marché action illicite sur le marché part de marché desservi
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