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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
gros consommateur, gros utilisateur conquête du marché supermarché BOAMP : bulletin officiel des annonces des marchés publics marché à terme conditionnel accroissement en profondeur du marché d'un produit action illicite sur le marché marché à option T4M : taux moyen mensuel du marché monétaire marché par lots
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