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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
Commission centrale des marchés (CCM) marché en heures contrôlées ou en régie d'heures perméabilité d'un marché marché concurrentiel démarcheur, démarcheuse marché/produit, produit/marché commerce de demi-gros marché d'études ou de prestations intellectuelles marché boursier marché à terme de valeurs mobilières
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