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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
développement du marché d'un produit tenue de marché directeur de magasin d'hypermarché ou de supermarché marché-témoin MIN : marché d'intérêt national marché à terme conditionnel marché à terme marché d'études ou de prestations intellectuelles marché national ou intérieur CNME : Caisse Nationale des Marchés de l'État, des collectivités et des établissements publics
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