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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
AIDA : Association Internationale de la Distribution de produits Alimentaires gestion d'un marché marché oligopolistique étude quantitative du marché homogénéité d'un marché achat en gros marché concret marché de gros de denrées non périssables marché de gros de matières premières fongibles marché de fournitures
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