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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché de duopsone marché de gros de répartition ou de transit marché de fournitures TMM : taux du marché monétaire au jour le jour marché des non-consommateurs partiels commission consultative des marchés de l'État marché solvable MONEP : marché des options négociables à Paris marché acheteur marché mécanisé
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