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marché de production semi-rural de gros ou d'expédition (loc. m.)
Définition(s)
Marché de produits agricoles situé à proximité immédiate des lieux de production et remplissant une double fonction:
a) centralisation des produits collectés par des ramasseurs qui assurent les opérations de conditionnement et expédient à des commissionnaires opérant sur les marchés de gros de consommation ;
b) formation et régularisation des prix, en réduisant les irrégularités de l'offre.
Ce type de marché décharge le producteur de la fonction commerciale et lui permet d'encaisser rapidement le prix de ses fournitures.
V. Ramasser.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché sur adjudication marché solvable CNME : Caisse Nationale des Marchés de l'État, des collectivités et des établissements publics marché à commandes droits d'accès à un marché marché de duopole marché national ou intérieur MATIF : marché à terme international de France achat en gros droit de reproduction
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