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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché couvert économie libérale ou de marché code des marchés publics marché à terme position dominante sur un marché marché porteur prix de gros AIDA : Association Internationale de la Distribution de produits Alimentaires commission consultative des marchés de l'État T4M : taux moyen mensuel du marché monétaire
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