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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
commerce de gros en libre-service fonction de gros marché de renouvellement T4M : taux moyen mensuel du marché monétaire gros consommateur, gros utilisateur développement du marché de l'entreprise Marché pertinent accroissement en profondeur du marché d'un produit marché par lots position dominante sur un marché
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