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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
supermarché intelligent expomarché Marché pertinent CNME : Caisse Nationale des Marchés de l'État, des collectivités et des établissements publics taux d'occupation du marché marché captif gros consommateur, gros utilisateur prix du marché mondial marché de gros de matières premières non fongibles pénurie du marché
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