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rayon (n. m.)
Définition(s)
- Portion de la surface de vente consacrée à la présentation et à la vente de produits ou d'articles appartenant à une même catégorie ou famille ou à des catégories ou familles complémentaires en termes d'usage.
On voit actuellement la notion de complémentarité mise en oeuvre avec la création du concept d''univers', notamment dans les hypermarchés.
Dans les magasins à dominante alimentaire, on distingue quatre rayons : épicerie sèche, liquides, produits frais, produits périssables, le cinquième rayon couvrant les produits de grande consommation non alimentaires : entretien, hygiène-beauté, bazar, etc. Dans les grandes surfaces, les rayons sont regroupés dans deux départements : alimentaire et non alimentaire. - Unité d'exploitation dont la responsabilité incombe à un chef de rayon.
V. Chef de rayon.
Traductions
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