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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
marché commun marché au comptant ou au détail position dominante sur un marché marché à terme conditionnel AIDA : Association Internationale de la Distribution de produits Alimentaires marché de gros de denrées périssables marché par lots marché-cible économie libérale ou de marché supermarché à domicile
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