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marché de gros de denrées alimentaires (loc. m.)
Définition(s)
Marché où les produits agricoles sont confrontés à l'offre et à la demande.
On distingue : les marchés de production, les marchés de répartition ou de transit, et les marchés de consommation.
Certains marchés de gros sont réglementés.
V. Marché d'intérêt national.
Les intermédiaires y sont soumis quelquefois à une réglementation précise de leur fonction.
V. Mandataire ou commissionnaire agréé.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
nantissement de marché public pénurie du marché accroissement en profondeur du marché d'un produit marché/produit, produit/marché développement du marché d'un produit taux de couverture d'un marché marché en dépenses contrôlées basculement du marché prolongation de délai d'exécution d'un marché étude d'un marché de fournisseurs
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