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marché de production semi-rural de gros ou d'expédition (loc. m.)
Définition(s)
Marché de produits agricoles situé à proximité immédiate des lieux de production et remplissant une double fonction:
a) centralisation des produits collectés par des ramasseurs qui assurent les opérations de conditionnement et expédient à des commissionnaires opérant sur les marchés de gros de consommation ;
b) formation et régularisation des prix, en réduisant les irrégularités de l'offre.
Ce type de marché décharge le producteur de la fonction commerciale et lui permet d'encaisser rapidement le prix de ses fournitures.
V. Ramasser.
Traductions
Anglais (GB)
Allemand
Espagnol
Italien
Voir aussi
implantation sur un marché supermarché à domicile SOFREDEX : Société FRançaise pour l'Etude des marchés étrangers et le Développement des EXportations marché de gros de denrées non périssables part de marché en valeur inonder un marché télémarché potentiel de marché ou de vente MATIF : marché à terme international de France surproduction
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