Il n'y a qu'un terme pour 'Überbuchung' en Allemand

surréservation (n. f.)

Définition(s)

Procédé qui consiste à accepter des réservations en surnombre.
L'objectif de certains supports est de compenser d'éventuelles défections au risque de mécontenter certains annonceurs en cas d'insuffisance de défections.
Les transporteurs font le même calcul au sujet des voyageurs en leur louant plus de places que la quantité disponible.